ÇANAKKALE'de olta balıkçısı Altan Uysal, yakalayıp satışa çıkardığı bir metre boyunda 25 kilogram ağırlığındaki akya balığının çok güzel pastırması olduğunu söyledi.
Altan Uysal, Lapseki İlçesi’ne bağlı Çardak Beldesi açıklarında yakaladığı bir metre boyunda, 25 kilogram ağırlığındaki akyayı kendi balık marketinde satışa çıkardı. Kilosuna 20 lira isteyen Altan Uysal, "Akya çok değerli ve lezzetli bir balık. Şişi ve ızgarası olur. Ama en çok pastırması güzel oluyor. Bu akya büyük ihtimalle balık restoranına satılacak. Orada da 'balık pastırma' olarak müşterilere sunulacak" dedi.